Olmeda Orígenes

Saucisson ibérique nourri au gland


À partir des plus nobles morceaux de porcs ibériques, Olmeda Orígenes sélectionne le meilleur salchichón ibérique pour l’apporter à votre table et impressionner vos invités par son goût exquis et soutenu.

À Villacastín, les hivers froids, les étés doux et l’air de la montagne caressent notre exceptionnel salchichón ibérique. Une fine tranche de ce salchichón fascinera n’importe qui par sa saveur unique rappelant légèrement les noix. Ces porcs sont nourris exclusivement de glands d’octobre à février pour rehausser leur saveur et sont ensuite marinés avec du poivre, du sel, de l’ail et des herbes du pays en juste quantité. Ensuite et enfin, on le laisse à l’air pendant 4 mois, après l’avoir mis dans des boyaux naturels… incroyablement bons.

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Enthousiasmé par notre saucisson ibérique nourri au gland ? Contactez nous ! Que vous soyez un grossiste, un importateur, un traiteur, un restaurant ou un supermarché, nous vous proposerons une solution avec nos emballages adaptés à la restauration ou à la vente au détail. Nous sommes spécialistes dans la sélection et la distribution des meilleurs produits alimentaires espagnols, nous sommes une marque de renommée internationale. Olmeda Origenes est capable de livrer dans n’importe quelle partie du monde avec les exigences et les documents d’importation nécessaires, l’expédition personnalisée et avec tous les avantages d’une même marque. Si vous êtes intéressé, veuillez contacter export@olmedaorígenes.com et laissez-vous séduire par notre gastronomie exceptionnelle.


Présentation

• Pièce Saucisson ibérique nourri au gland 1,4 – 1,8 Kg. Code produit: 15002


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Notes de dégustation

Avec une saveur pleine et un arrière-goût long et intense, ses touches poivrées ressortent avec des notes de fruits secs et de noix.

Le Salchichón de Bellota ibérique d'Olmeda Orígenes doit être servi entre 17° et 20°. Pour savourer et apprécier les subtilités de ce Salchichón Ibérico de Bellota, il faut le couper en tranches très fines.


Durée de conservation 12 mois


Origine Sierra de Villacastín, Ségovie.