De las piezas más nobles de los cerdos ibéricos, Olmeda Orígenes selecciona el mejor Salchichón Ibérico para llevarlo a tu mesa e impresionar a tus invitados con su delicioso sabor duradero.
En Villacastín, fríos inviernos, veranos templados y el aire de la montaña acaricia nuestro excepcional Salchichón Ibérico. Una fina loncha de este salchichón hará que cualquiera repita, fascinado por su sabor único que recuerda ligeramente a frutos secos. Estos cerdos se alimentan exclusivamente de bellotas de octubre a febrero, y se utiliza pimienta, sal, ajo y hierbas del campo para adobar esas carnes de primera calidad, siempre en su justa y perfecta medida. Finalmente se deja airear durante 4 meses, y se consigue un salchichón ibérico extraordinario cuyo sabor perdura en el paladar.
• Salchichón Ibérico de Bellota. Pieza 1,4 -1,8 Kg. Código de producto: 15002
VOLVER A EMBUTIDO CURADONota de cata
Con un sabor pleno y retrogusto prolongado e intenso, destacan sus toques de pimienta y levadura con recuerdos a frutos secos.
El salchichón Ibérico de Bellota Olmeda Orígenes se debe servir entre 17° y 20°. Para saborear y disfrutar de las sutilezas de este Salchichón Ibérico de Bellota se debe cortar en lonchas muy finas.