Olmeda Orígenes

CECINA

La saveur fumée du bois de chêne est le cachet d’identité de notre Bœuf Cecina, un produit incomparable de notre gastronomie provenant de vaches de cinq ans pesant un minimum de 400 kg. Le processus de maturation de plus de 14 mois confère à la viande une saveur spectaculaire, ce qui fait de ce produit une option attrayante pour une gamme de produits d’épicerie fine, pour son utilisation dans les cuisines professionnelles et pour son arrière-goût raffiné.