Étant l’un de nos trésors espagnols, nous choisissons notre Chorizo Ibérique de Bellota avec grand soin pour préserver, dans une tranche fine, la saveur exceptionnelle et l’arôme frais et intense qui caractérisent nos produits d’épicerie fine.
À 1099 mètres d’altitude, au cœur des montagnes castillanes, nous fabriquons notre chorizo ibérique de qualité supérieure à partir de porcs ibériques, dont l’alimentation est exclusivement basée sur les glands d’octobre à février, afin de renforcer sa saveur unique. Villacastín (Segovia), connu pour ses traditions pastorales, offre au monde un chorizo de première qualité, mariné avec de l’ail, du paprika, du sel et des herbes du pays, puis laissé à l’air libre pendant 4 mois dans nos séchoirs pour obtenir cette saveur extraordinaire. Un must sur toute table de charcuterie, dans une simple coupe du chorizo, vous pouvez voir les morceaux coupés au couteau des viandes les plus juteuses de Ségovie.
Enthousiasmé par notre chorizo ibérique nourri aux glands? Contactez nous ! Que vous soyez un grossiste, un importateur, un traiteur, un restaurant ou un supermarché, nous vous proposerons une solution avec nos emballages adaptés à la restauration ou à la vente au détail. Nous sommes spécialistes dans la sélection et la distribution des meilleurs produits alimentaires espagnols, nous sommes une marque de renommée internationale. Olmeda Origenes est capable de livrer dans n’importe quelle partie du monde avec les exigences et les documents d’importation nécessaires, l’expédition personnalisée et avec tous les avantages d’une même marque. Si vous êtes intéressé, veuillez contacter export@olmedaorígenes.com et laissez-vous séduire par notre gastronomie exceptionnelle.
Présentation
• Chorizo ibérique nourri aux glands Pièce 1,4 -1,8 Kg. Code produit: 15003
Couleur rouge intense et forme irrégulière. Le nez est intense et frais, avec des notes de paprika et d'herbes aromatiques. En bouche, il est plein de saveurs champêtres comme les glands et les pâturages.
Le Chorizo Ibérique de Bellota Olmeda Orígenes doit être servi entre 17° et 20°. Pour savourer et apprécier les subtilités de ce Chorizo Ibérique de Bellota, il faut le couper en tranches très fines.
Durée de conservation 12 mois
Origine Sierra de Villacastín, Ségovie.
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