El sabor ahumado en madera roble es el sello de identidad de nuestra Cecina de ternera, un incomparable producto de nuestra gastronomía que procede de vacas de al menos 5 años de edad que pesan un mínimo de 400Kg. El proceso de curación supera los 14 meses y confiere un sabor espectacular a la carne, haciendo de este producto una opción muy atractiva para una tabla de embutidos, para su uso en la cocina profesional y para un regusto muy refinado en el paladar.