23 Abr Explorando los Sabrosos Encantos del Queso Mahón Curado de Olmeda Orígenes

En el corazón del panorama culinario español se encuentra una joya oculta que estimula los sentidos y deleita el paladar: el Queso Mahón Curado de Olmeda Orígenes. Con profundas raíces en la tradición y la artesanía, este exquisito queso se ha convertido en un referente de excelencia culinaria, adorado por conocedores y amantes de la buena comida por igual.

Descubriendo el Legado:

Originario de la idílica isla de Menorca en el archipiélago balear, el queso Mahón cuenta con un legado impregnado de siglos de tradición quesera artesanal. El Queso Mahón Curado de Olmeda Orígenes, elaborado con leche de vaca de la más alta calidad y madurado con esmero, encarna la esencia de esta herencia, honrando las técnicas y conocimientos transmitidos a lo largo de generaciones.

QUESO MAHÓN CURADO

Una delicia para el paladar, maduracion de 150 días. Su textura más firme y dura, es menos elástico, y en estados avanzados de curación, quebradizo haciéndose escamas al cortarlo. Sabor y aromas muy evolucionados, complejos e intensos, con una persistencia bucal larga.

Una Sinfonía de Sabores:

Lo que distingue al Queso Mahón Curado de Olmeda Orígenes es su notable profundidad de sabor y complejidad. Cada bocado ofrece una sinfonía de sabores, desde los matices a nuez conferidos por el proceso de maduración hasta los delicados toques de caramelo y mantequilla que perduran en el paladar. Con su textura firme y su sabor intensamente delicioso, este queso es un auténtico testimonio del arte y la dedicación de sus artesanos.

Versatilidad Redefinida:

Desde elegantes tablas de quesos hasta exquisitas recetas gourmet, el Queso Mahón Curado de Olmeda Orígenes se adapta con elegancia a una amplia variedad de preparaciones culinarias. Ya sea rallado sobre una ensalada fresca, fundido en una salsa cremosa o disfrutado solo, su versatilidad es incomparable. Eleva tus creaciones culinarias con los ricos y robustos sabores de este distinguido queso, añadiendo un toque de sofisticación a cada plato.

Recetas con Queso Mahón Curado Olmeda Orígenes:

• Tosta de Queso Mahón Curado con Miel y Almendra marcona:

1. Ingredientes:

• • Rebanadas de pan rústico
  • Queso Mahón curado Olmeda Orígenes, en lonchas finas
  • Miel
  • Almendra marcona Olmeda Orígenes, picadas

Instrucciones:

1. 1. Tuesta las rebanadas de pan en una sartén o en el horno hasta que estén doradas y crujientes.
   2. Coloca las lonchas de queso Mahón curado sobre las tostadas calientes.
   3. Rocía un poco de miel sobre el queso.
   4. Espolvorea la almendra marcona picada por encima.
   5. Sirve las tostadas de queso Mahón curado con miel y almendra como aperitivo o entrante.

• Ensalada Mediterránea con Queso Mahón Curado:

1. Ingredientes:
   • Mezcla de lechugas (lechuga romana, rúcula, espinacas, etc.)
   • Tomates cherry, cortados por la mitad
   • Aceitunas de la Keka
   • Pepino, en rodajas finas
   • Cebolla roja, cortada en rodajas finas
   • Queso Mahón curado, en cubos o rallado
   • Aceite de Oliva Virgen Extra
   • Vinagre de Jerez Reserva D.O.
   • Sal y pimienta al gusto
   • Otra opción es añadir Crema de Jerez con Trufa Negra
2. Instrucciones:
   1. En un bol grande, mezcla las lechugas, los tomates cherry, las aceitunas, el pepino y la cebolla roja.
   2. Añade los cubos o el queso Mahón curado rallado a la ensalada.
   3. Aliña la ensalada con aceite de oliva virgen extra, vinagre balsámico, sal y pimienta al gusto.
   4. Mezcla bien para asegurarte de que todos los ingredientes estén bien combinados.
   5. Sirve la ensalada mediterránea con queso Mahón curado como plato principal o acompañamiento.