• cecina iberica

Olmeda Orígenes

Cecina Ibérica

Explora el sabor de León con nuestra Cecina Ibérica. En El Ferral del Bernesga, rodeados de montañas y paisajes nevados, se encuentran las condiciones ideales para su elaboración.

Nuestra Cecina proviene de vacas criadas en libertad, con al menos cinco años y 400 kg de peso, garantizando una calidad inigualable. Su curación, que se extiende por unos 14 meses, le otorga un toque sutilmente ahumado, con notas de madera de roble que conquistan el paladar.

¿Te preguntas por qué es cecina ibérica? La respuesta está en su elaboración: se utilizan técnicas tradicionales de embutido que resaltan su sabor único y su textura inconfundible. Ideal para acompañar con queso en una tostada, como tapa, junto a nuestras almendras Marcona, o simplemente para disfrutarla en su forma más pura.

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¿Entusiasmado con nuestra Cecina Ibérica? Contáctanos ya seas distribuidor, importador, catering, restaurante o supermercado, te ofreceremos nuestras soluciones en formato horeca o minorista. Somos expertos en la selección y distribución de los mejores productos de la gastronomía española y contamos con gran reconocimiento internacional. Olmeda Origenes envía a cualquier parte del mundo, cumpliendo con los requisitos de importación y documentación, despachos de aduanas, y con todos los beneficios de una única marca. Si estás interesado, ponte en contacto con export@olmedaorígenes.com y déjate cautivar por nuestra gastronomía.

Presentación

• Cecina ibérica embuchada en tripa – 0,7 Kg / 1,2 Kg. Código de producto: 12004

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DISTRIBUCIÓNEXPORTACIÓN
Nota de cata

De color pardo, ligeramente oscuro en su parte externa, su tonalidad roja aumenta hasta el color de cereza en el centro de la pieza. Tiene una infiltración abundante de grasas típica de la crianza en libertad. Con un aroma profundo y finísimo ahumado, tiene un sabor suave, dulce y en algunos casos lácteos procedente de las hierbas del campo.

Consumir entre 20° y 24°. Para saborear todas las sutilezas de la Cecina León Olmeda Orígenes es necesario cortar las lonchas muy finas.

Vida útil 12 meses

Origen Ferral del Bernesga, León.