Olmeda Orígenes

Catalan Fuet


Le fuet est sans doute la saucisse catalane la plus typique, produite depuis des siècles dans la région d’Osona, à Barcelone. Vous pouvez trouver du fuet dans presque toutes les cuisines catalanes, mais trouver le meilleur a été un travail laborieux que nous avons fait pour vous. Aujourd’hui, nous avons le plaisir de vous offrir le fuet le plus savoureux que vous ayez jamais goûté.

Olmeda Orígenes sélectionne la meilleure viande de porc pour élaborer son fuet, fait naturellement à partir d’échine de porc et de lard, mélangé à du lard haché, du sel et du poivre moulu. Ils sont embossés dans des boyaux naturels puis laissés à mûrir lentement afin d’atteindre leur point de maturation optimal et leur goût puissant. Présentée sur une planche en bois, accompagnée d’un verre de cava, c’est une tapa très typique et délicieuse que vous devez absolument essayer.

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Enthousiasmé par notre catalan fuet ? Contactez nous ! Que vous soyez un grossiste, un importateur, un traiteur, un restaurant ou un supermarché, nous vous proposerons une solution avec nos emballages adaptés à la restauration ou à la vente au détail. Nous sommes spécialistes dans la sélection et la distribution des meilleurs produits alimentaires espagnols, nous sommes une marque de renommée internationale. Olmeda Origenes est capable de livrer dans n’importe quelle partie du monde avec les exigences et les documents d’importation nécessaires, l’expédition personnalisée et avec tous les avantages d’une même marque. Si vous êtes intéressé, veuillez contacter export@olmedaorígenes.com et laissez-vous séduire par notre gastronomie exceptionnelle.


Présentation

• Pièce 200 gr. Code produit: 15015


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Notes de dégustation

De forme cylindrique, allongée et plus ou moins régulière. La couleur interne est rougeâtre foncé, avec des dés de lard et du poivre noir visibles. La couleur externe de la saucisse est blanchâtre en raison de la flore externe typique. En bouche, il est onctueux et ferme avec des notes claires de poivre.

Le Fuet catalan doit être servi entre 17° et 20° C. Pour savourer et apprécier les subtilités de ce produit, nous recommandons une coupe généreuse de 5 millimètres.


Durée de conservation 6 mois


Origine Els Hostalets de Balenyà, Barcelone.