03 Feb #Olmedatelier: Tarta de Pulpo Gallego Olmeda Orígenes

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Ingredientes:

• 6 patatas
• Pulpo Gallego Cocido Olmeda Orígenes
•  Aceite de Oliva Virgen Extra  Olmeda Orígenes
• Pimentón Ahumado Dulce o Picante Olmeda Orígenes
• Flor de Sal Olmeda Orígenes
• Aro de Montaje

Modo de preparación:

1. Cocinar las patatas con el jugo del Pulpo hasta que estén suaves
2. Machacar las patatas
3. Cortar los tentáculos del pulpo
4. En un aro de montaje, colocar alternadamente las camadas de puré de patatas y las rodajas de pulpo
5. Aliñar con el aceite de oliva virgen extra, el pimentón ahumado dulce o picante y la flor de sal.

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