22 Mar Deléitate con las Exquisitas Alcachofas Confitadas de Olmeda Orígenes! NUEVO PRODUCTO

Posted at 08:43h in Ferias y Eventos, Productos by Marketing Olmeda Orígenes

ALCACHOFAS OLMEDA ORÍGENES

En Olmeda Orígenes, nos enorgullece presentar uno de los platos más demandados y exquisitos de la gastronomía española: las alcachofas. Nuestras alcachofas, preparadas con esmero y pasión, están listas para dar el toque final perfecto.

Preparación Artesanal:

Seleccionamos cuidadosamente las alcachofas de Tudela y las confitamos en aceite de oliva de la más alta calidad. Este proceso artesanal resalta su sabor único y su textura tierna, garantizando una experiencia culinaria inolvidable para tus clientes.
Nuestras alcachofas provienen de los campos más fértiles de Navarra, donde la tierra y el clima se combinan para producir estas joyas de la gastronomía. Seleccionan cuidadosamente cada alcachofa, asegurándose de elegir solo las mejores, aquellas que están en su punto óptimo de madurez y calidad.


Confitado en Aceite de Oliva:

Una vez seleccionadas, nuestras alcachofas son sometidas a un proceso de confitado en aceite de oliva de la más alta calidad. Esta técnica ancestral permite que las alcachofas se cocinen lentamente, preservando su sabor y textura natural mientras absorben los aromas y sabores del aceite de oliva. El resultado es una alcachofa tierna y deliciosa, con un sabor único y una textura irresistible. Nuestro compromiso con la calidad y la autenticidad se refleja en cada alcachofa que producimos.



Descubre el Verdadero Sabor de la Tradición con Olmeda Orígenes:

Con cada bocado de nuestras alcachofas de Tudela, te transportarás a los campos soleados de Navarra, donde la tradición y la pasión se unen para ofrecerte lo mejor de la naturaleza. Descubre el auténtico sabor de la tradición con Olmeda Orígenes y haz de cada comida una experiencia inolvidable.
Cómo Prepararlas:
Horneadas a la Perfección: Precalienta el horno a 200ºC y hornea las alcachofas durante 10 minutos. Deja enfriar y disfruta de su sabor excepcional.
Delicia en la Plancha: Abre las alcachofas en forma de flor y doralas en la plancha. Sirve con un toque de sal Maldon para realzar su sabor.
Ventajas y Atributos:
Producto bajo en grasas, confitado únicamente con aceite de oliva.
Disfruta de un producto de temporada durante todo el año, gracias a nuestra cuidadosa selección.
Certificado apto para celiacos por FACE, para que todos puedan disfrutar de su delicioso sabor.
Consejos de Consumo y Maridaje: Recomendamos servir las alcachofas sin exceso de aceite, realzando su sabor con un toque de sal. Combínalas con vinos blancos frescos o cervezas artesanales para una experiencia gastronómica completa.

  • Acompáñalo de nuestro loncheado de jamón ibérico de bellota

Flores de alcachofa confitada con gambas al ajillo

Estas alcachofas están cocinadas de manera que se abren fácilmente en una bonita flor, al mismo tiempo que mantienen un sabor extraordinario, lo que las hace muy versátiles en la cocina.

La calidad de este producto comienza en el campo, con una selección cuidadosa de las alcachofas y su recolección en el momento justo. Luego, se cocinan en la fábrica el mismo día de su cosecha, confitándolas a baja temperatura en aceite de oliva virgen extra. Después, se congelan, lo que permite disfrutar de alcachofas frescas durante todo el año.

La receta que hoy presentamos es solo un ejemplo de la versatilidad de este producto: unas deliciosas flores de alcachofa con gambas al ajillo.

Ingredientes para preparar Flores de alcachofa confitada con gambas al ajillo:

  • 2 Flores de alcachofa confitada

    Olmeda Orígenes

  • 8 gambas

  • 1 diente de ajo

    Al gusto

  • Aceite de oliva

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