30 Ene Aceitunas Gordal Rellenas, un aperitivo para sorprender a tus invitados
Sorprende a tus invitados con este innovador aperitivo de Aceitunas Gordal Olmeda Orígenes. La preparación es rápida y versátil, ya que puedes elegir entre anchoas, boquerones, naranjas o mandarinas para personalizarlo según tus preferencias. Dale un toque elegante a la presentación utilizando pipetas de vermut. ¡Será todo un éxito en tu próxima reunión!
Pero primero hay que entender el origen de las aceitunas gordal.
1. Origen
La Aceituna Gordal sin hueso Olmeda Orígenes, de Córdoba es un tesoro gastronómico que destaca por su tamaño generoso, su textura carnosa y su sabor rico y auténtico.
2. Tamaño y apariencia
La Aceituna Gordal es conocida por ser la variedad más grande de aceituna. Su tamaño considerable y forma ovalada la hace fácilmente reconocible.
3. Procedencia
Originaria de la región andaluza de Córdoba, estas aceitunas se benefician del clima y las condiciones ideales para su cultivo en esa área.
4. Sabor
La Gordal sin hueso de Córdoba tiene un sabor suave y delicado, con un toque ligeramente dulce. Su pulpa carnosa contribuye a una experiencia sensorial única.
5. Versatilidad culinaria
Debido a su tamaño y textura, la Gordal sin hueso es ideal para rellenar y combinar con diversos ingredientes. Además de ser disfrutada como aperitivo, es común encontrarla en ensaladas, platos de arroces y tapenades.
Estas aceitunas las preparamos siguiendo la receta máAceitunas Gordal rellenass sencilla y natural, añadiendo justo lo necesario para potenciar el sabor intrínseco de las aceitunas. Aceitunas verdes con hueso y sin hueso de la mejor calidad, aroma, textura, color y sabor. Es ideal para rellenar con una almendra o ajo.
6. Preparación
Ingredientes:
- Aceitunas Gordal sin hueso Olmeda Orígenes
- 1 Mandarina
- 1 Naranja
- 50 ml de vermouth rojo
- 10 gr de orégano seco
- Anchoas
- Boquerones en vinagre o nuestra variedad de boquerones aliñados en aceite de oliva y vinagre
Preparación:
- Partimos las aceitunas en dos en forma de sandwich. La rellenamos con un gajo de naranja o de mandarina y una anchoa o boquerón. Al gusto. Cubrimos con la la otra parte de la anchoa.
- Rellenamos una pipeta con el vermouth y perforamos la aceituna.
- Listo para servir.
