Olmeda Orígenes

Picos de Jerez à l’huile d’olive

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Les Picos de Jerez sont l’accompagnement parfait pour vos repas, un pain traditionnel pour accompagner une bonne tapa et votre verre de vin. Nos délicieux Picos de Jerez sont fabriqués à Jerez de la Frontera, connue au niveau national comme le berceau de la culture populaire en Espagne.

Les Picos de Jerez sont un en-cas croquant naturel que tout bon Espagnol a mangé dans son enfance. L’histoire de ce snack trouve son origine dans le besoin des boulangers de gagner un peu d’argent supplémentaire en vendant les restes de la pâte à pain traditionnelle. Les picos ont commencé à faire partie de tapas célèbres comme l’ensaladilla rusa, un plat auquel on ajoutait des picos à l’huile d’olive ; et jusqu’à aujourd’hui, “ensaladilla rusa” avec picos est toujours un must dans tout bar, taverne, restaurant ou bar de plage. Aujourd’hui encore, les picos sont consommés avec du jambon ibérique, de la longe, du chorizo, de la viande, du fromage, des sauces, de la sobrasada, du pâté, de la salade, des pommes de terre, du gaspacho et des soupes.

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Présentation

• Sacs de 200 gr. Code produit: 22002

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