Olmeda Orígenes

Lomo Blanco

En la tierra segoviana de Villacastín, con su ancestral tradición de pastoreo, se elabora nuestro excepcional lomo blanco. Siguiendo una elaboración artesanal, nuestro lomo blanco destaca por su sabor curado, aroma especiado y textura firme.

Te invitamos a disfrutar de una fina loncha de este lomo blanco, en cuanto tus papilas gustativas entren en contacto con nuestro lomo de alta calidad disfrutarás del sabor de los orígenes. Retiramos la grasa y luego marinamos con pimentón, diferentes hierbas, sal y pimienta en su justa medida. Posteriormente se deja curar durante más de 3 meses para conseguir un lomo de sabor extraordinario y aroma embriagador.

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¿Entusiasmado con nuestro Lomo Blanco? Contáctanos ya seas distribuidor, importador, catering, restaurante o supermercado, te ofreceremos nuestras soluciones en formato horeca o minorista. Somos expertos en la selección y distribución de los mejores productos de la gastronomía española y contamos con gran reconocimiento internacional. Olmeda Origenes envía a cualquier parte del mundo, cumpliendo con los requisitos de importación y documentación, despachos de aduanas, y con todos los beneficios de una única marca. Si estás interesado, ponte en contacto con export@olmedaorígenes.com y déjate cautivar por nuestra gastronomía.

Presentación

• Lomo Blanco. Pieza 1,4 – 2 Kg. Código de producto: 15004

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Nota de cata

De color rosado finas infiltraciones. Su textura es firme y jugosa. En nariz destacan sus aromas a especias. En boca es suave y muy elegante con notas de aceite de oliva y pimentón.

El Lomo Blanco Olmeda Orígenes se debe servir entre 20° y 24°. Para saborear y disfrutar de las sutilezas de nuestro Lomo Blanco Olmeda Orígenes se debe cortar en lonchas muy finas.

Vida útil 9 meses

Origen Sierra de Villacastín, Segovia.