Ce fromage exceptionnel est fait avec le lait des brebis de La Mancha. Couleur ivoire paille qui devient progressivement plus foncée, éclaboussée de noir. Nous avons ajouté une touche très spéciale à ce fromage avec des truffes noires «melanosporum», un ingrédient gourmet qui accentue la spectaculaire savour naturelle de notre fromage Castillane. Au nez, il est élégant avec un soupçon de fruits secs et de truffes, et en bouche, il est butyreux avec un intense arrière-goût de ce champignon apprécié.
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Présentation
• Fromage sec de brebis aux truffes 200gr environ. Code produit: 16062
• Fromage sec de brebis aux truffes 3kg. Code produit: 16061
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