El arroz bomba ha sido considerado uno de los mejores arroces del mundo. Es el mejor amigo del chef en la cocina, muy utilizado por los expertos arroceros gracias a sus propiedades únicas y muy especiales. Los granos siempre conseguirán una excelente textura suelta y suave, por lo que es perfecto para la elaboración de risottos, paellas y otros arroces mediterráneos.
Nuestro arroz bomba Olmeda Orígenes se produce en la Albufera de Valencia, uno de los ecosistemas naturales más ricos y bellos de España. Los tres pueblos de Sollana, Silla y Sueca se encuentran cerca de este increíble parque natural, y producen localmente nuestro arroz bomba siguiendo solo métodos tradicionales. El «Arroz Bomba» es una variedad única de arroz, con un grano corto y redondeado que aumenta tres veces su tamaño cuando se cocina. Este arroz mantendrá todos los aromas y sutilezas del plato, evitando que se pegue. Gracias a lo que se ha denominado como el «efecto acordeón», te garantizamos que los granos quedarán sueltos, suaves y apetecibles.
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• Saco de algodón 1 Kg. Código de producto: 26001
• Saco de algodón 5 Kg. Código de producto: 26002
DISTRIBUCIÓN EXPORTACIÓN
Se debe cocer con tres partes de agua por una de arroz. El tiempo de cocción es aproximadamente de 5 minutos a fuego alto y 15 minutos a fuego lento. Es recomendable dejarlo reposar 5 minutos una vez cocido, evitando el emplastado y dejando el arroz suelto y suave.
