08 Jun Macarrones aldeanos con Sobrasada

Posted at 09:03h in Recetas by Marketing Olmeda Orígenes

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[vc_column_text]INGREDIENTES MACARRONES ALDEANOS CON SOBRASADA: (4 personas)

 

PREPARACIÓN MACARRONES ALDEANOS CON SOBRASADA:

Pelar y picar la cebolla y el ajo. Sofreírlos a fuego lento, Añadir el tomate y un poco de sal. Si el tomate fuera muy ácido se puede añadir una pizca de azúcar.

Echar un poco de orégano y el laurel, dejar hacer hasta que el sofrito esté en su punto, unos 10 ó 15 minutos.

Mientras hervimos los macarrones siguiendo las instrucciones del fabricante. Los escurrimos y añadimos a la cazuela donde tenemos el sofrito.

Agregamos la sobrasada pelada y cortada en trozos y dejamos cocer todo junto removiéndolo durante un par de minutos.

Servir bien caliente. Se puede poner en la mesa un cuenco con queso rallado y que cada uno se sirva si quiere, pero queda muy rico.

 

Receta elaborada por Ana Nualart Paz.[/vc_column_text]

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