24 Abr Hummus con Garbanzos Castellanos Olmeda Orígenes

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Ingredientes:

• 300 gr. de garbanzos Castellanos de SIMES
• Un chorrito de aceite de oliva virgen extraOlmeda Orígenes (40 ml. aprox)
• Una cucharada de tahine (pasta de sésamo), y si no tenemos, una cucharada y media de sésamo tostado Santa Rita
• El zumo de un limon o dos (depende del gusto)
• 50 ml de agua (un chorrito)
• 2 dientes de ajo
• Un poco de Flor de Sal Olmeda Orígenes de Cádiz
• Pimentón Olmeda Orígenes para espolvorear
• Las aceitunas negras Cuquillo sin hueso Olmeda Orígenes
• Picos Artesanos en Aceite de Oliva o Regañas Olmeda Orígenes

Preparación:

En la Thermomix se hace en un periquete, echamos todos los ingredientes (menos el pimentón y las aceitunas), un minuto a velocidad progresiva 3-5-9, y listo. Probamos y rectificamos de sal, y si queremos mas ajo echamos uno más y volvemos a batir.

Se puede hacer perfectamente con cualquier tipo de batidora.

Servimos espolvoreando con pimentón dulce o picante Olmeda Orígenes y aceitunas negra cuquillo sin hueso picadas, ya veréis como engancha!!

Acompañado de unos picos jerezanos o unas Regañás es perfecto para tapear!!!

Receta elaborada por la bloguera Marta del Pino[/vc_column_text]