Olmeda Orígenes

Pimentón Ahumado de la Vera Dulce o Picante

Otro producto estrella de nuestra tierra: no encontrarás una sola receta española que no incluya pimentón de la Vera. Fuerte sabor ahumado y penetrante aroma es lo que caracteriza al Pimentón DOP La Vera, una especia que ensalzará cualquiera de tus platos.

Losar de La Vera está valorado a nivel nacional como el productor tradicional de esta especia de valor incalculable. La técnica para la elaboración de esta incomparable especia fue un legado entregado de padres a hijos, favorecido por el microclima de esta zona. El Pimentón Olmeda Orígenes se elabora a partir de la molturación de “Capsicum Annum” (variedades Bola, Jaranda, Jariza y Jermín) en los tradicionales molinos de piedra, para posteriormente ser secado con leña de Roble y Encina. Esta especia mediterránea está certificada con Denominación de Origen para garantizar el mejor sabor en todas tus sopas, salsas, encurtidos, carnes y pescados.

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