Olmeda Orígenes

Alcaparrón

Las alcaparras pueden ser un producto desconocido para muchos, pero son muy utilizadas para la elaboración de platos típicos de nuestra cocina mediterránea. Aportan un toque muy especial a todos los platos en los que se incluyen, ya sea en ensaladas, como guarnición o en tapas. Los alcaparrones son los frutos del alcaparro, una planta que crece en a los bosques mediterráneos, y que produce diferentes variedades según las condiciones climáticas. La cosecha y el tratamiento de estos pequeños frutos son altamente complejos e intensivos en mano de obra; y por ello consideramos los alcaparrones un producto exclusivo de nuestra gastronomía. Tienen su pequeño fruto con un pronunciado rabito curvo, y son encurtidos en sal y vinagre durante un tiempo para conferirles ese sabor ligeramente picante y amargo. Consúmelo como snack sano y natural, pero también en la elaboración de salsas y arroces.

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Presentación

• Tarro cristal 370 grs. Código de producto: 24018
• Galón cristal 4200 grs. Código de producto: 24038

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