29 Jul Olmeda Orígenes Está Certificado por IFS: Todo lo que Necesitas Saber Sobre la Certificación IFS
En el competitivo mundo de la industria alimentaria, la certificación IFS se ha convertido en un sello de calidad y seguridad indispensable para muchas empresas. Una de estas empresas es Olmeda Orígenes, que orgullosamente ostenta esta certificación. Pero, ¿qué es la certificación IFS, cómo se obtiene y quién puede solicitarla? En este artículo, responderemos a todas estas preguntas y más.
¿Qué es la Certificación IFS?
La IFS (International Featured Standards) es una serie de normas enfocadas en garantizar la seguridad y calidad de los productos alimenticios y no alimenticios. Estas normas son especialmente importantes para los proveedores de alimentos y los minoristas, ya que ayudan a garantizar que los productos cumplan con las especificaciones legales y de seguridad.
La certificación IFS se divide en varias categorías, siendo la más relevante para Olmeda Orígenes la IFS Food. Esta norma se centra en la seguridad alimentaria y la calidad de los procesos de producción y manipulación de alimentos.
Beneficios de la Certificación IFS
Obtener la certificación IFS ofrece numerosos beneficios para las empresas, entre los que se incluyen:
- Reconocimiento Internacional: La certificación es reconocida globalmente, lo que facilita la expansión en mercados internacionales.
- Mejora de la Calidad y Seguridad: Ayuda a mejorar continuamente los procesos y la calidad de los productos.
- Confianza del Consumidor: Incrementa la confianza de los consumidores al saber que los productos cumplen con estrictos estándares de calidad y seguridad.
- Ventaja Competitiva: Diferencia a la empresa de sus competidores, destacándola como un líder en calidad y seguridad.
¿Cómo Obtener la Certificación IFS?
El proceso para obtener la certificación IFS incluye varios pasos cruciales:
1. Preparación
La empresa debe revisar los requisitos de la norma IFS correspondiente y realizar una autoevaluación para identificar áreas de mejora. Es recomendable contar con la ayuda de un consultor especializado en IFS para esta fase.
2. Implementación
Se deben implementar los cambios necesarios en los procesos y sistemas de la empresa para cumplir con los requisitos de la norma. Esto puede incluir la capacitación del personal, la actualización de procedimientos y la mejora de las instalaciones.
3. Auditoría Interna
Antes de la auditoría oficial, es útil realizar una auditoría interna para asegurar que todos los aspectos cumplen con la norma. Esto permite identificar y corregir posibles no conformidades.
4. Selección del Organismo de Certificación
Elegir un organismo de certificación acreditado para llevar a cabo la auditoría. Estos organismos son los únicos autorizados para otorgar la certificación IFS.
5. Auditoría Oficial
El organismo de certificación realiza una auditoría detallada para evaluar el cumplimiento de la empresa con la norma IFS. Esto incluye la revisión de documentos, entrevistas con el personal y la inspección de las instalaciones.
6. Corrección de No Conformidades
Si se identifican no conformidades durante la auditoría, la empresa debe corregirlas y proporcionar evidencia de las acciones correctivas al organismo de certificación.
7. Obtención de la Certificación
Una vez que todas las no conformidades hayan sido corregidas y verificadas, la empresa recibe la certificación IFS, que tiene una validez de un año.
¿Quién Puede Solicitar la Certificación IFS?
La certificación IFS está abierta a cualquier empresa involucrada en la cadena de suministro de alimentos, desde productores y procesadores hasta distribuidores y minoristas. Esto incluye:
- Fabricantes de Alimentos: Empresas que producen alimentos destinados al consumo humano.
- Empresas de Envasado: Aquellas que se especializan en el envasado de alimentos.
- Distribuidores y Minoristas: Empresas que distribuyen y venden productos alimenticios.
- Proveedores de Servicios Alimentarios: Incluye empresas que prestan servicios de catering y otros servicios relacionados con alimentos.
Olmeda Orígenes: Un Ejemplo de Excelencia
Olmeda Orígenes es un claro ejemplo de una empresa que ha alcanzado la certificación IFS, demostrando su compromiso con la calidad y la seguridad de sus productos. Gracias a esta certificación, Olmeda Orígenes no solo garantiza a sus clientes productos de alta calidad, sino que también se posiciona como líder en la industria alimentaria.
Conclusión
La certificación IFS es un estándar esencial para cualquier empresa que desee destacar en el mercado alimentario. Asegura a los consumidores que los productos que adquieren cumplen con los más altos estándares de seguridad y calidad. Empresas como Olmeda Orígenes, que han obtenido esta certificación, están mejor posicionadas para competir en mercados internacionales y ganar la confianza de sus clientes.
Para obtener más información sobre la certificación IFS y cómo puede beneficiar a tu empresa, visita el sitio oficial de IFS o consulta con un experto en la materia.
