04 Abr Dirty martini con aceitunas Gordal
Dirty Martini con Aceitunas Gordal: Cuando la Aceituna Marca la Diferencia
Hay cócteles… y luego están los iconos. El Dirty Martini ha resistido el paso del tiempo como una elección audaz, elegante y con un punto provocador. Pero ¿y si te dijéramos que el verdadero secreto para llevar este clásico a otro nivel no está solo en la ginebra, el vermut o el toque de salmuera? Está en la aceituna.
No cualquier aceituna – La Gordal
Te presentamos a la aceituna Gordal, una de las variedades más valoradas de España. Originaria de Andalucía, especialmente de la zona de Puente Genil, Córdoba, su nombre lo dice todo: Gordal significa literalmente “la gorda”, y no es casualidad. Grande, carnosa y jugosa, es famosa por su textura firme y su sabor suave pero lleno de matices.
¿Qué la hace tan especial? Su bajo contenido en aceite, lo que significa que no se destina a la producción de aceite, sino que se cultiva para ser disfrutada tal cual. Por eso es la aceituna de mesa perfecta… o en este caso, la aceituna ideal para tu Martini.
A diferencia de otras variedades más pequeñas o excesivamente saladas, la Gordal aporta equilibrio. Su tamaño genera un impacto visual, su sabor resiste la intensidad de la ginebra, y su textura firme convierte cada sorbo y cada bocado en una experiencia pensada.
Un toque español para un clásico global
Añadir aceitunas Gordal a tu Dirty Martini no es solo cambiar una guarnición: es transformar por completo el cóctel. Es pasar de lo común a lo excepcional, con un guiño a la tradición española y al sabor auténtico.
En Olmeda Orígenes, trabajamos mano a mano con pequeños productores que respetan los métodos tradicionales de recolección y curado. Nuestras aceitunas Gordal se seleccionan en su punto óptimo de maduración para garantizar textura, sabor y autenticidad.
Ya sea agitado o mezclado, si quieres que tu Martini tenga personalidad y elegancia, la Gordal es la elección perfecta.
